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Rezept des Tages
Fischsuppe aus der Schweiz

Kochlexikon

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Marinieren

Marinieren ist das Einlegen von Fleisch in Gewürze oder flüssige Marinaden um dem Fleisch besondere Würze zu verleihen und es zarter zu machen.
Mazerieren

Das Tränken von Gebäck oder Früchten in Säften oder Alkohol.