Reis mit Erbsen und Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Den Reis nach dem Grundrezept zubereiten und erkalten lassen, bis er trocken ist.
In einen erhitzten Wok Öl hinein geben, Ei und Sojasouce zufügen und solange erhitzen, bis das Ei fast gerinnt.
Dann den Reis und die Erbsen dazu geben, verrühren bis alles mit dem Ei überzogen ist und unter rühren weitere 3 Minuten garen. Sesamöl zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Reis in einer Schüssel, mit den in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln, anrichten.

Wen ihnen dieses Rezept zusagt können sie es in Ihr Kochbuch eintragen und auf einfachstem Wege immer wieder anschauen und drucken.