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Rezept des Tages
Zwiebelkuchen

Afrikanische Yamssuppe Zubereitung

 50/100°0 (10 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 45 min   Zubereitungszeit: 0 min
Öl im Topf erhitzen, Yamsknolle, fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe darin AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. , Hühnerbrühe zugeben, Thymian,Nelken und Kreuzkümmel zufügen, aufkochen lassen. Gewürfelte Tomaten, zerkleinerte Zucchini und Kichererbsen hinzugeben, etwa 15 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Jetzt gekochten Reis und Erdnussbutter hinzufügen, umrühren bis Erdnussbutter geschmolzen ist, je nach Geschmack mit Chilipulver schärfen und heiß servieren.
Hauptgerichte  
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1 l.......................................
4 St.......................................
400 g.......................................
1 St.......................................
100 g.......................................
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