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Rezept des Tages
Riesen-Hawaii-Burger

Apfel-Brie-Omlett Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 10 min   Zubereitungszeit: 15 min
Den Ofen auf 200° vorheizen.

Die Apfelviertel in ein Mikrowellentaugliches Geschirr geben und mit der Hälfte der Butter bestreichen, Muskat darüberstreuen und für ca. 3 Minuten in der Mikrowelle kochen, nach ca. 1 1/2 Minuten die Äpfel einmal wenden.

Die Eier zusammen mit Vanillezucker und Salz gut verrühren.

Die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und einen Teil der Eimasse hineingeben, Deckel drauf und kochen lassen, bis die Masse zu stocken beginnt und nicht wenden.

Anschließend das Omlett auf Backpaier o. ä. geben, einen Teil der Apfelviertel darüber geben, mit Frühlingszwiebeln und den dünnen Briescheiben belegen und im Ofen backen, bis der Brie schön geschmolzen ist.

Prozedur wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Eierspeise  
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Zutaten
 
2 St.......................................
8 St.......................................
120 g.......................................
2 St.......................................
2 EL.......................................
1 TL.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
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