Apfel-Curry-Fisch

Apfel-Curry-Fisch Zubereitung

51.9/100°0 (27 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 15 min		Zubereitungszeit: 30 min

Ofen auf 200 °C Ober/-Unterhitze (Umluft: 180 °C) vorheizen.
Fisch mit Zitronensaft beträufeln und in eine gefettete Auflaufform legen, salzen. Äpfel schälen und entkernen, in kleine Würfel schneiden. Wein mit Creme fraiche, Zucker, etwas Salz und Curry verrühren, Äpfel dazugeben und über dem Fisch verteilen. Alles ca. 30 Minuten im Ofen garen.

Aufläufe  Fisch

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Zutaten

1000 g.......................................	Alaskaseelachs
200 g.......................................	Crème fraîche
200 g.......................................	Äpfel
etwas.......................................	Zitronensaft
40 ml.......................................	Weißwein
1 TL.......................................	Zucker
1 TL.......................................	Curry

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