Balkanspieß

Balkanspieß Zubereitung

52.2/100°0 (23 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 10 min		Zubereitungszeit: 20 min

Reis in kochendem Salzwasser 15-18-Minuten garen.Fleisch und Paprika in Stücke schneiden.Auf Spieße stecken,rundum im heißen Öl anbraten,würzen,herausnehmen.100 ml Wasser,Tomaten und -mark ins Bratfett geben.Brühe einrühren,aufkochen.Würzen.Spieße hineingeben,ca 5 Minuten köcheln.Zwiebeln in Ringe schneiden.Majoran hacken.Bis auf etwas mit dem Reis mischen.Anrichten,garnieren.

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Zutaten

200 g.......................................	Langkornreis
1 Prise.......................................	Salz
1 Prise.......................................	Pfeffer, weiß
700 g.......................................	Schweineschnitzel
3 mittlere.......................................	Paprikaschoten
2 EL.......................................	Öl
500 g.......................................	Tomaten, passierte
1 EL.......................................	Tomatenmark
1 EL.......................................	Gemüsebrühe Instant
1 Prise.......................................	Paprikapulver (edelsüß)
2 mittlere.......................................	Zwiebeln
1 St.......................................	Majoran
4 mittlere.......................................	Schaschlikspieße

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