Berber Salat

Berber Salat Zubereitung

0/100° (0 Stimmen)		Schwierigkeit: Mittel		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 40 min		Zubereitungszeit: 0 min

Das gewürfelte Gemüse in eine Salatschüssel geben vermengen mit Olivenöl übergießen.

Mit Salz und Essig abschmecken Pfefferminze zugeben und alles nochmals gut vermengen.

Nun Thunfisch -Kapern - Eier - Oliven - Zitronenscheiben oben auf dekorieren.

Dazu schmeckt mit Knoblauch eingeriebenes geröstetes oder getoastetes Ciabatta

Salatbar

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

250 g.......................................	Tomaten
120 g.......................................	Thunfisch (in Öl)
2 EL.......................................	Kapern (Glas)
170 g.......................................	Paprikaschoten, gelb
120 g.......................................	Peperoni
2 St.......................................	Eier
1 St.......................................	Gemüsezwiebel
10 St.......................................	Oliven, schwarz, entsteint
5 St.......................................	Oliven, grün und entsteint
1 St.......................................	Salatgurke
1 Handvoll.......................................	Pfefferminzblätter
6 EL.......................................	Olivenöl
3 EL.......................................	Essig
1 St.......................................	Zitrone
1 Prise.......................................	Salz

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