Biber Dolmasi ein Rezept auf RezeptSchmiede

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Rezept des Tages
Bratwurst mit Kartoffeln und Speckbohnen

Biber Dolmasi Zubereitung

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Schwierigkeit: Normal

Preiskategorie: Normal

Vorbereitung: 20 min

Zubereitungszeit: 40 min

1. Zwiebeln würfeln, Tomaten kleinschneiden. 2. Beides mit Hackfleisch, Reis und 1 EL Olivenöl mischen 3. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander und Oregano dazu, salzen, pfeffern 4. Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden, ausputzen und mit der Farce füllen, dann den Deckel wieder aufsetzen 5. Schoten senkrecht nebeneinander in einen Topf stellen (ggf. mit Tasse oder Glas stützen) 6. 0,5 l Wasser mit Salz, Paprikamark und 1 EL Olivenöl in ienem Topf aufkochen und über die Paprika gießen. 7. Bei geringer Hitze zugedeckt ~40 Minuten garen.

Autor: Ront

Unterm Halbmond Hauptgerichte

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

2 St.......................................	Zwiebel
4 St.......................................	Tomaten
200 g.......................................	Lammhackfleisch
100 g.......................................	Reis
2 EL.......................................	Olivenöl
1 TL.......................................	Rosenpaprika
1 TL.......................................	Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL.......................................	Koriander, gemahlen
1 TL.......................................	Oregano
etwas.......................................	Pfeffer, schwarz
etwas.......................................	Salz
8 St.......................................	Paprika, grün
1 EL.......................................	Paprikamark (Tube)