Bratforellen

Bratforellen Zubereitung

50/100°0 (22 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 20 min		Zubereitungszeit: 0 min

Forellen mit Zitronensaft beträufeln, in Salz und Mehl wenden und in Fett schön braun BratenLebensmittel werden bei hoher Wärmezufuhr in einer Pfanne gegart. Dabei sollten Fette verwendet werden die wasserfrei sind. (z.B. Sonnenblumenöl). Andere Fette spritzen und brennen schnell an. , Aus den restlichen Zutaten einen Sud herstellen. Alles kochend über die Fische gießen und 4 Tage ziehen lassen.

Delikatessen  Fisch

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

4 St.......................................	Bratforellen
etwas.......................................	Zitronensaft
etwas.......................................	Salz
etwas.......................................	Mehl
etwas.......................................	Fett
2 Tassen.......................................	Wasser
1 Tasse.......................................	Essig
1 St.......................................	Lorbeerblatt
3 St.......................................	Nelken
6 St.......................................	Wacholderbeeren
2 St.......................................	Zwiebeln
etwas.......................................	Senfkörner
1 TL.......................................	Salz
1 TL.......................................	Zucker

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