Cola-Braten

Cola-Braten Zubereitung

0/100° (0 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 30 min		Zubereitungszeit: 3 min

1. Den Nackenbraten salzen und pfeffern. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen. Im Bräter Öl erhitzen und den Braten rund um scharf AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. ,
2. Braten mit Zwiebelsuppe, Wasser, Cola und Ketschup löschen. Von der Herdplatte nehmen.
3. Mangos in Scheiben abtropfen und auf dem Braten und in der Flüssigkeit verteilen. Bräter mit Deckel verschließen und ca. 3 Stunden schmören. Zwischendurch den Braten wenden.

Fleisch

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Zutaten

5 kg.......................................	Nackenbraten
1 l.......................................	Coca-Cola
4 Tassen.......................................	Zwiebelsuppe
1 Tasse.......................................	Wasser
1 Tasse.......................................	Ketchup
2 Dosen.......................................	Mango

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