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Rezept des Tages
Kürbis gefüllt mit Hackfleisch und Lauch

Echte Böhmische Kartoffelsuppe Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 0 min   Zubereitungszeit: 0 min
Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Gemüse in Schweineschmalz AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. , Knoblauch, Kümmel und geviertelten Rosenkohl dazu geben. Mit der Fleischbrühe aufgießen und köcheln lassen. Sobald das Gemüse weich geworden ist die Steinpilze dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Eisbeinfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe warm werden lassen.
Diverses  
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Zutaten
 
80 g.......................................
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80 g.......................................
100 g.......................................
300 g.......................................
400 g.......................................
800 ml.......................................
4 .......................................
100 g.......................................
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