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Rezept des Tages
Lachs-Spaghetti

Eiercreme mit Lachs Zubereitung

 50/100°0 (12 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Mittel
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 15 min   Zubereitungszeit: 0 min
Eier so weit kochen bis das Eigelb gerade fest ist.
Eigelbe und Eiweiß trennen.
Eiweiß sehr fein hacken.Lachs fein würfeln.Eigelbe mit Käse, Mayonnaise und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Lachs und Eiweiß UnterhebenDas vorsichtige Vermengen einer lockeren, schaumigen Masse mit einer festeren Masse zu einem lockeren Mus nennt man Unterheben. , Je nach Gusto noch mit etwas Limettensaft aromatisieren.
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Zutaten
 
8 .......................................
6 Schb.......................................
1 EL.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
50 g.......................................
1 EL.......................................
etwas.......................................
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