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Rezept des Tages
Chili-Kaninchen

Feurige Forelle Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Mittel
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 30 min   Zubereitungszeit: 30 min
Die Forellen kalt waschen und trockentupfen. Den Saft einer Zitrone mit Pfeffer und Salz mischen und die Forellen innen damit beträufeln. Einen Basilikumzweig hineinlegen. Die Tomaten einschneiden, überbrühen, enthäuten, entkernen und klein schneiden. Die Sojasauce mit dem Essig, Tabasco und den Tomaten aufkochen lassen und anschließend PürierenBeim Pürieren werden feste Lebensmittel durch starkes zerkleinern mit einem Mixer oder Pürierstab zu einem Mus oder Brei verarbeitet. , Die Sahne dazugeben und im offenen Topf etwas einkochen lassen und dann warm stellen. Zwei Stücke Alufolie mit Olivenöl bestreichen. Die Forellen mit Öl bepinseln und in die Folien einpacken. Im Backofen bei 170 Grad ca. 15 Minuten garen lassen. Die Forellen mit der Sojacreme servieren.

Gemüse  Fisch  
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