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Fisch in Senfsoße Zubereitung

 59.1/100°0 (22 Stimmen)   Schwierigkeit: Mittel Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 30 min   Zubereitungszeit: 30 min
Fisch putzen, mit Salz Pfeffer und Paprika würzen, in eine Feuerfeste Form geben. Mit der 30 gr Butter und der zerkleinerten Petersilie bestreuen.
Bananen drauflegen.50 gr Butter, 3 Eßl. Mehl anschwitzen, Milch dazugeben, und kräftig rühren.
In die Soße dann den Senf, den Zucker, den Saft der Zitrone, evlt. Tabascosoße, die Nüsse und Korinthen geben.Das ganze auf die Fischscheiben geben und den Weisswein in die Zwischenräume giessen.Bei 160 im Backofen ca. 30 min.
Fisch  
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Zutaten
 
1 kg.......................................
80 g.......................................
2 St.......................................
30 g.......................................
30 g.......................................
1 l.......................................
3 EL.......................................
100 g.......................................
1 EL.......................................
1 St.......................................
1 Bund.......................................
1 Glas.......................................
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