Gebratene Nudeln, chinesisch

Gebratene Nudeln, chinesisch Zubereitung

84.6/100°0 (13 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Mittel
		Vorbereitung: 10 min		Zubereitungszeit: 10 min

Anstelle der Sojaprossen können auch Mungokeime verwendet werden.

- Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasoße und Sambal Oelek vorwürzen.
- 5 EL Öl und 1 TL Sojasoße vermengen und in einen Wok geben. Das Fleisch anbraten und anschließend die Sprossen dazugeben.
- Die Nudeln zugeben und ca. 5 Minuten weiter braten lassen und regelmäßig wenden. Abschließend mit den Gewürzen nach Geschmack würzen. Autor: Michael

Asiatische Küche  Nudeln  Geflügel

Kommentare

Von: Tobi am 18.12.2011, 22.35 Uhr	(#93)
Einfach spitze!
Von: Chefkoch Uwe am 24.12.2011, 14.07 Uhr	(#140)
Chinesisch, jammi, voll lecker

Kommentar zum Rezept

Zutaten

etwas.......................................	Chilipulver
etwas.......................................	Curry
etwas.......................................	Paprikapulver (edelsüß)
etwas.......................................	Sambal Oelek
etwas.......................................	Sojasauce
etwas.......................................	Öl
2 St.......................................	Lauchzwiebeln
400 g.......................................	Geflügelfleisch
400 g.......................................	Sojasprossen
500 g.......................................	chinesische Eiernudeln

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