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Rezept des Tages
Rollbraten

Geschnetzeltes aus Pilzen Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 15 min   Zubereitungszeit: 45 min
Die zubereiteten, feinblättrig geschnittenen Pilze mit den entkernten, in Ringe geschnittenen Paprikaschoten und dem mit Salz zerdrückten Knoblauch in erhitztem Öl dünsten, den Wein beigießen, eventuell noch salzen, das Gemüse mit Mehl bestäuben und noch weitere 30 Min. DünstenBeim Dünsten gart man die Lebensmittel sanft in wenig Flüssigkeit (z.b. Wein, Wasser oder Brühe), Heiß, mit feingehackter grüner Petersilie bestreuen und servieren.
Gemüse  
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Zutaten
 
500 g.......................................
4 St.......................................
3 St.......................................
1 Zehe.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
40 g.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
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