Hackbraten mit frischer Paprika

Hackbraten mit frischer Paprika Zubereitung

0/100° (0 Stimmen)		Schwierigkeit: Mittel		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 30 min		Zubereitungszeit: 0 min

Das Hackfleisch wird mit Salz, Pfeffer, Eiern, Paprika edelsüß, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Senf, Sambal Olek und den eingeweichten ausgedrückten Brötchen gut durchgeknetet.In einen Bräter mit Deckel geben. Die restlichen Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter drumherum geben. 3 Tassen Wasser angießen. Den Deckel auf den Bräter setzen und alles bei 180° 1 Std. garen. 15 Min. vor Garzeit Ende die inzwischen geputzten und halbierten Paprikaschoten zugeben. Dann den Deckel abnehmen und alles noch kurz bei 220° überbräunen. Zum Schluss den Braten und die Paprika aus der Flüssigkeit nehmen. Warm stellen. Die Sauce mit Saucenbinder andicken, abschmecken. Eventuell noch etwas Wasser nachgießen, falls die Sauce nicht reicht.Braten und Paprika wieder reingeben und noch kurz ziehen lassen. Guten Appetit! Kommentare Ihnen gefällt unser Rezept "Hackbraten mit frischer Paprika"? Haben Sie Anregungen was verbessert werden könnte? Schreiben Sie einen Kommentar und lassen Sie es weitere Besucher wissen.

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Zutaten

1 kg.......................................	Hackfleisch, gemischt
5 St.......................................	Zwiebeln
5 St.......................................	Knoblauch, gepresst
5 St.......................................	Paprikaschoten, gemischt
1 EL.......................................	Paprikapulver (edelsüß)
1 TL.......................................	Sambal Olek
2 St.......................................	Eier
1 Prise.......................................	Paprikapulver (rosenscharf)
2 St.......................................	Brötchen, altbacken
2 TL.......................................	Kräutersenf
2 TL.......................................	Kräuter der Provence
1 EL.......................................	Saucenbinder, dunkel

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