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Hähnchen mit Blätterteig Zubereitung

 0/100° (4 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
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  Vorbereitung: 40 min   Zubereitungszeit: 25 min
Hähnchenbrustfilets kleinwürfeln. Im heißen Butterschmalz AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. , Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und aus der Pfanne heben.

Zwiebeln und Tomaten grob würfeln, Knoblauch pressen und alles zum Bratsaft geben und KochenLebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart., Sahne unterheben und das Hähnchen hineingeben. Käse über die Soße reiben. Alles abkühlen lassen.

Ei trennen und das Eiweiß umrühren. Pfanneninhalt komplett in eine große Schüssel geben, den Rand mit Eiweiß bestreichen. Oberfläche mit Blätterteit bedecken. Überstände nach innen klappen. Bei 200°C für 25 Minuten backen.
Mutters Küche  Gemüse  Hauptgerichte  Geflügel  
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Zutaten
 
3 Schb.......................................
600 g.......................................
2 EL.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
1 Bund.......................................
2 St.......................................
4 St.......................................
400 ml.......................................
50 g.......................................
1 St.......................................
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