Leberkäse mit Bratkartoffeln

Leberkäse mit Bratkartoffeln Zubereitung

50/100°0 (44 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Mittel
		Vorbereitung: 5 min		Zubereitungszeit: 45 min

Bratkartoffeln: 1. Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser KochenLebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart., 2. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 3. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. 4. Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln glasig werden lassen. 5. Kartoffeln und Speckwürfel in die Pfanne geben, ständig umrühren und bei mittlerer Hitze braten lassen. 6. Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen. Ei: 1. Öl in eine Pfanne geben und das Ei knusprig braten lassen. 2. Ei mit Salz und Pfeffer würzen. Leberkäse: 1. Butter in eine Pfanne geben und Leberkäse von beiden Seiten AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. , Autor: AnnaXD

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Zutaten

1 Schb.......................................	Leberkäse
0.5 Zehe.......................................	Zwiebel
2 große.......................................	Kartoffeln
1 TL.......................................	Butter
1 TL.......................................	Öl
1 St.......................................	Ei
2 EL.......................................	Speckwürfel
.......................................	Salz
.......................................	Pfeffer

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