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Rezept des Tages
Geschnetzeltes mit Gemüse

Ofenbällchen Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 15 min   Zubereitungszeit: 30 min
Die Nudeln in Salzwasser bissfest KochenLebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart.,
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Bällchen daraus formen und in einer Pfanne rundherum AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. ,
Sahne mit 400ml Wasser aufkochen, Tomatenmark, Mehl und Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.
Noch mal aufkochen, sodass eine sämige Soße entsteht.
Die Hackbällchen in eine Auflaufform legen, die Soße darüber gießen und die zerpflückten Käsescheiben darauf verteilen.
Im Backofen bei 180°C ca. 25 Min. überbacken.
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Zutaten
 
500 g.......................................
800 g.......................................
200 ml.......................................
4 Schb.......................................
2 EL.......................................
1 EL.......................................
1 EL.......................................
1 Prise.......................................
1 Prise.......................................
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