Palatschinken (Eierkuchen)

Palatschinken (Eierkuchen) Zubereitung

0/100° (0 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Normal
		Vorbereitung: 0 min		Zubereitungszeit: 0 min

Zuerst das Mehl in die kalte Milch einrühren. Die Eier und den Zucker dazugeben. Alles zusammen gut verquirlen. Den Teig kellenweise in heißes Öl geben und goldgelb BratenLebensmittel werden bei hoher Wärmezufuhr in einer Pfanne gegart. Dabei sollten Fette verwendet werden die wasserfrei sind. (z.B. Sonnenblumenöl). Andere Fette spritzen und brennen schnell an. , Jeweils den fertigen Eierkuchen mit Aprikosenkonfitüre bestreichen und zusammenrollen oder zusammenfalten.

Dessert

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Zutaten

300 g.......................................	Mehl
3 .......................................	Eier
300 ml.......................................	Milch
2 EL.......................................	Zucker
1 Glas.......................................	Aprikosenkonfitüre
.......................................	Öl

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