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Rezept des Tages
Wurstgulasch mit Sauerkraut

Paprikagemüse Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 30 min   Zubereitungszeit: 0 min
Paprikaschoten vierteln, putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch pellen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch würfeln.Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin kurz AnbratenVorgang beim Braten von Lebensmitteln. Fett oder Öl wird in der Pfanne erhitzt, die Speisen darin unter stetigem Wenden bei hoher Temperatur angebraten. Das Anbraten bei Fleisch bewirkt, dass sich die Poren schließen und das Fleisch saftig bleibt. , Orange abspülen und die Schale dünn abschälen, dann in Streifen schneiden. Orange auspressen. Weißwein und Orangensaft zur Paprika geben, aufkochen und zugedeckt 6–8 Minuten garen.Soßenbinder einstreuen und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und untermengen.
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2 St.......................................
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4 EL.......................................
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250 ml.......................................
3 EL.......................................
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