Pornokuchen (saftiger Schokokuchen)

Pornokuchen (saftiger Schokokuchen) Zubereitung

0/100° (3 Stimmen)		Schwierigkeit: Mittel		Preiskategorie: Mittel
		Vorbereitung: 30 min		Zubereitungszeit: 30 min

Das Rezept reicht für eine Springform (26cm). Schmelzen Sie 150g Schokolade mit 250g Butter im Wasserbad. Lassen Sie die Masse danach etwas abkühlen. Heizen Sie den Backofen auf 160°C Umluft vor. Rühren Sie die 5 Eier mit 120g Zucker schaumig. Mischen Sie 2EL Mehl, 3EL Kakaopulver und 1TL Backpulver und geben Sie diese Mischung unter Rühren zu den Eiern. Wenn die Schoko-Butter-Mischung nur noch lauwarm ist, geben Sie diese ebenfalls unter Rühren zum übrigen Teig. Füllen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform und backen Sie den Kuchen für 30 Minuten. Lassen Sie den Kuchen abkühlen. Erwärmen Sie die 100ml Sahne und lassen Sie die übrigen 100g Schokolade darin schmelzen. Lassen Sie diese Masse (Ganache) etwas abkühlen und geben Sie sie über den erkalteten Kuchen. Autor: unbenannt

Kuchen

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

250 g.......................................	Schokolade (Zartbitter)
250 g.......................................	Butter
5 St.......................................	Eier
120 g.......................................	Zucker
2 EL.......................................	Mehl
3 EL.......................................	Kakaopulver
1 TL.......................................	Backpulver
100 ml.......................................	Schlagsahne

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