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Rezept des Tages
Gebratene Putenbrust

Scharfe Krabbensuppe Zubereitung

 59.1/100°0 (22 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 20 min   Zubereitungszeit: 10 min
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In Margarine glasig DünstenBeim Dünsten gart man die Lebensmittel sanft in wenig Flüssigkeit (z.b. Wein, Wasser oder Brühe), Mehr einstreuen, mit Brühe AblöschenZugabe von Wasser, Wein oder Fond beim Braten von Lebensmitteln. Bratgut kocht danach in der Flüssigkeit weiter. Die verbleibende Flüssigkeit eignet sich hervorragend als Grundlage für aromatische Saucen. , Tomatenmark und Frischkäse zugeben.

Mit Salz und Pfeffer und Tabasco abschmecken, Sahne und Krabben zugeben. Kurz durchköcheln lassen, feingehackte Petersilie überstreuen.

Krabben dürfen nicht lange kochen, sie werden immer kleiner und fester.
Autor: Smutje Artj
Suppen  Warme Küche  Fisch  
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Zutaten
 
1 St.......................................
Zehe.......................................
1 EL.......................................
1 EL.......................................
2 EL.......................................
1 Packungen.......................................
500 ml.......................................
250 ml.......................................
200 g.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
etwas.......................................
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