Schnelles Senfhähnchen mit Erbsen ein Rezept auf RezeptSchmiede

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Rezept des Tages
Gefülltes Kräuterschnitzel

Schnelles Senfhähnchen mit Erbsen Zubereitung

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Schwierigkeit: Normal

Preiskategorie: Normal

Vorbereitung: 5 min

Zubereitungszeit: 25 min

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hähnchen in Streifen schneiden. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundherum kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig , Tomatenmark hinzugeben und kurz anrösten 3. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, Senf einrühren, Erbsen und Kräuter unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln. Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und in die köchelnde Soße rühren. Kurz köcheln lassen. Soße mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Gericht vor dem Servieren mit Röstzwiebeln bestreuen.

Autor: Ront

Geflügel Herzhaftes Warme Küche

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

1 St.......................................	Zwiebel
1 Zehe.......................................	Knoblauch
500 g.......................................	Hühnerbrust
1 EL.......................................	Öl
1 EL.......................................	Tomatenmark
250 ml.......................................	Gemüsebrühe
250 ml.......................................	Sahne
1 EL.......................................	Senf, mittelscharf
300 große.......................................	Erbsen TK
1 EL.......................................	Kräuter, gemischt, TK
1 Prise.......................................	Zucker
2 EL.......................................	Röstzwiebeln
1 EL.......................................	Speisestärke