Spagetthi Bolognese

Spagetthi Bolognese Zubereitung

0/100° (4 Stimmen)		Schwierigkeit: Normal		Preiskategorie: Mittel
		Vorbereitung: 10 min		Zubereitungszeit: 40 min

1. Öl erhitzen - Knoblauch, Karotten, Zwiebel und Sellerie 5 min anbräunen
2. Fleisch zugeben, 5 min bei starker Hitze unter ständigem rühren anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen
3. Brühe, Tomaten, Püree, Wein, Zucker und Oregano hinzugeben. 10 min KochenLebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart., 20 min bei wenig Hitze köcheln lassen
4. Parallel die Spagetthi al dente kochen
Autor: AdriUndMari

Italienisch  Hauptgerichte  Fleisch  Alltägliches

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Kommentar zum Rezept

Zutaten

4 St.......................................	Karotten
2 Zehe.......................................	Knoblauchzehen
1 St.......................................	Selleriestange
700 g.......................................	Hackfleisch, Rind
1 EL.......................................	Tomatenmark
100 ml.......................................	Rotwein
2 EL.......................................	Olivenöl
1 St.......................................	Zwiebel
1 EL.......................................	Oregano
1000 g.......................................	Spaghetti
200 g.......................................	Emmentaler, gerieben
700 g.......................................	Tomaten, passierte
200 ml.......................................	Rinderbrühe
1 Prise.......................................	Zucker

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