T-Bone-Steak mit Kartoffelbeilage ein Rezept auf RezeptSchmiede

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T-Bone-Steak mit Kartoffelbeilage Zubereitung

53.6/100° (28 Stimmen)

Schwierigkeit: Mittel

Preiskategorie: Mittel

Vorbereitung: 15 min

Zubereitungszeit: 72 min

Die Gewürze alle kleinhacken. Danach mit dem Rotwein und der Sojasoße mischen. Die Steaks ungefähr eine Stunde in der Marinade ,
Die Kartoffeln ungeschält für ca. 15 Min im Wasser , Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und halbieren. Die Kartoffelhälften auf Holzspieße stecken.
Die marinierten Steaks mit Olivenöl bepinseln, pfeffern und auf einer Alu-Grillpfanne auf den Grill geben. Von jeder Seite ca. 6 Min. ,
1/3 der Butter zerlassen und mit 1/3 des Olivenöls verrühren.
Die Kartoffelspieße mit der Mixtur bestreichen und auf jeder Seite 5 Min. grillen.
Die fertigen Steaks salzen und mit der restlichen Steak-Butter und den Kartoffelspießchen servieren.

Diverses Kartoffeln & mehr Gemüse Grillen Fleisch

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Zutaten

1 zw.......................................	Rosmarin
1 zw.......................................	Oregano
2 zw.......................................	Thymian
8 St.......................................	Salbeiblätter
200 ml.......................................	Rotwein
6 EL.......................................	Sojasauce
4 St.......................................	T-Bone-Steaks
12 St.......................................	Holzspieße
800 g.......................................	Kartoffeln
125 g.......................................	Kräuterbutter
5 EL.......................................	Olivenöl
1 EL.......................................	Salz
1 EL.......................................	Pfeffer, schwarz