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Rezept des Tages
Kartoffelecken mit Speck und Käse

Wassermelone-Rucola-Feta-Salat Zubereitung

 0/100° (0 Stimmen)   Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal
Mag ich! Mag ich nicht!
  Vorbereitung: 20 min   Zubereitungszeit: 0 min
Wassermelone halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden, entkernen und würfeln. Gewaschenen Rucola in kleine Stücke zupfen. Feta würfeln. Zwiebel in hauchdünne Scheiben schneiden. Kräuterblättchen abzupfen und hacken. Alles in die ausgehölte Melone oder eine große Schüssel geben und vermischen. Die restlichen Zutaten bis auf die Pinienkerne miteinander vermischen, abschmecken und über den Salat geben. Mit Pinienkernen bestreuen. Passt nicht nur im Hochsommer hervorragend zu Gegrilltem!
Autor: Noumie
Vegetarische Gerichte  Kaltes Essen  Salatbar  Grillen  Beilagen  
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Zutaten
 
1400 g.......................................
100 g.......................................
200 g.......................................
0.5 St.......................................
0.5 Bund.......................................
1 Bund.......................................
1 St.......................................
4 EL.......................................
40 g.......................................
g.......................................
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