Fleisch

(925 Rezepte)

Zitronen-Knoblauch Steak  0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Knoblauch schälen und zerhacken. Zitronen und Thymian waschen ,Zitrone abraspeln und auspressen ,Blättchen des Thymian abzupfen. Thymian und und Pfefferkörner zu einer feinen Paste verarbeiten.

Zitronen-Knoblauch Steak  0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Knoblauch schälen und zerhacken. Zitronen und Thymian waschen ,Zitrone abraspeln und auspressen ,Blättchen des Thymian abzupfen. Thymian und und Pfefferkörner zu einer feinen Paste verarbeiten.

Amerikanische Tomate  0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Die Tomaten gründlich waschen und abtrocknen. Von jeder Tomate einen Deckel abschneiden. Die Tomaten mit einem Teelöffel vorsichtig aushöhlen.Innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Bauernpastete  40/100° (5 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Die Zwiebeln pellen, halbieren, in Scheiben schneiden und dann in feine Würfel. Die Pilze aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und den Sud auffangen.

Biergulasch  28.6/100° (7 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und schneiden, Champignons putzen und waschen. Zwiebeln und Fleisch im Schmalz anbraten, mit der Hälfte des Bieres aufgießen und die Kräuter sowie das Paprika hinzu geben.

Bremer Aalsuppe  0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig 500g Rindfleisch und 500g Lammfleisch anbraten, Erbsen, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl hinzugeben und weich kochen. Eine halbe Stunde vor dem Anrichten gibt man die gehackten und in Butter geschmorten Kräuter Majoran, Thymian, Selleriekraut, Estragon, Bohnenkraut, Zimt und Chilipulver (Damaszener Rose) hinein.

Eintopf von Wintergemüse mit Hackfleisch  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig 1 Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit dem Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und kleine Klöße formen.

Eintopf von Wintergemüse mit Hackfleisch  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig 1 Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit dem Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und kleine Klöße formen.

Gulasch Hamburger Art  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel - Die Zutaten klein schneiden. - Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln in Öl anbraten. - Kartoffeln zugeben und mit Brühe ablöschen - Gewürzgurken, Lorbeerblätter, Kümmel, Ketchup und Rosenpaprika hinzufügen 2 h kochen - Speck in einer Pfanne auslassen und zur Suppe geben - Abschmecken mit Ingwer, Majoran, scharfem Paprika und Thymian.

Gulasch Hamburger Art  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel - Die Zutaten klein schneiden. - Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln in Öl anbraten. - Kartoffeln zugeben und mit Brühe ablöschen - Gewürzgurken, Lorbeerblätter, Kümmel, Ketchup und Rosenpaprika hinzufügen 2 h kochen - Speck in einer Pfanne auslassen und zur Suppe geben - Abschmecken mit Ingwer, Majoran, scharfem Paprika und Thymian.

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