Hauptgerichte

(1322 Rezepte)

Überbackenes Schweinefilet  50.9/100° (163 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Das Schweinefilet in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In dem verquirlten Ei wenden und in den Semmelbröseln panieren. Das Fett erhitzen und die panierten Filetstücke von beiden Seiten hellbraun anbraten.

Geschnetzeltes mit Gemüse  53/100° (66 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Reis in kochendem Salzwasser etwa 30 Minuten garen. Schnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Broccoli in Röschen teilen, die Möhren in feine Stifte schneiden.

Königsberger Klopse  51.6/100° (62 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Zwiebeln würfeln und in der Butter goldgelb andünsten abkühlen lassen. Hackfleisch von Schwein und Rind mischen. Ei, Semmelbrösel, Wasser, gedünstete Zwiebeln, Sardellenpaste und 1 EL gehackte Kapern vermischen.

Königsberger Klopse  51.6/100° (62 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Zwiebeln würfeln und in der Butter goldgelb andünsten abkühlen lassen. Hackfleisch von Schwein und Rind mischen. Ei, Semmelbrösel, Wasser, gedünstete Zwiebeln, Sardellenpaste und 1 EL gehackte Kapern vermischen.

Hähnchenschenkel in Weinsoße  77.5/100° (40 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Hähnchenschenkel mit Jodsalz und Cayennepfeffer würzen. In Butterschmalz anbraten. Knoblauchzehe pressen, mit Wein und Schmand verrühren und zum Fleisch geben.

Gespickte Schweinelende  50.9/100° (57 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Kostspielig Die Schweinefilets von Fett und Haut befreien und halbieren. Den Käse in etwa 4 cm lange, einseitig angespitzte Stifte schneiden. Diese Stifte igelartig in alle 4 Lendenstücke einstecken, so dass sie etwa zu ¼ noch aus dem Fleisch herausschauen.

Gespickte Schweinelende  50.9/100° (57 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Kostspielig Die Schweinefilets von Fett und Haut befreien und halbieren. Den Käse in etwa 4 cm lange, einseitig angespitzte Stifte schneiden. Diese Stifte igelartig in alle 4 Lendenstücke einstecken, so dass sie etwa zu ¼ noch aus dem Fleisch herausschauen.

Putenschnitzel in Erdnusskruste  75.7/100° (37 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Das Ei mit der Milch, etwas Meersalz und Chilipulver mit einer Gabel verrühren und die, mit dem Fleischklopfer bearbeiteten, Schnitzel darin kurz einlegen.

Bandnudeln in Brunch-Thunfisch-Soße  51/100° (49 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Die Bandnudeln in Salzwasser kochen und den Brunch in einer Pfanne erhitzen. Sobald der Brunch geschmolzen ist, den Thunfisch von seinem Wasser/Öl trennen und mit in die Pfanne geben.

Leberkäse mit Bratkartoffeln  50/100° (44 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Bratkartoffeln: 1. Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser kochen. 2. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 3. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

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