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Heiße Getränke

(21 Rezepte)

Diskussionspunsch

 60/100° (25 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Teeblätter mit der Hälfte vom kochenden Wasser überbrühen und fünf Minuten ziehen lassen, danach abgießen. Den Zucker im restlichen Wasser läutern, die aufgeschnittene Vanillestange und die Orangenblüten beifügen und ziehen lassen, bis der Läuterzucker abgekühlt ist.

Chai Latte

 60/100° (15 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Kardamomkapseln im Mörser grob zerstoßen. Alle Gewürze mit Zucker in 200 ml Wasser aufkochen. Tee zugeben, vom Herd nehmen, 5-7 min ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in ein Gefäß abgießen.

Chai Latte

 60/100° (15 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Kardamomkapseln im Mörser grob zerstoßen. Alle Gewürze mit Zucker in 200 ml Wasser aufkochen. Tee zugeben, vom Herd nehmen, 5-7 min ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in ein Gefäß abgießen.

Espresso mit Schaum

 50/100° (18 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Kostspielig
Das Espressokännchen wie gewohnt mit Wasser und gemahlenem Espresso füllen und auf den Herd setzen. Zucker in ein Glas geben. Sobald der erste Kaffee aufsteigt, ganz wenig davon zu dem Zucker geben und das Kännchen wieder auf den Herd setzen bis der Espresso ganz fertig ist.

Rum-Apfel-Punsch

 50/100° (18 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Apfelsaft und den Rum in einen Topf geben. Die Gewürze dazugeben, je nach Geschmack können auch weniger oder mehr Gewürze verwendet werden. Das Rum-Apfelsaft-Gemisch erhitzen, aber nicht kochen lassen.

Bananen-Espresso-Drink

 53.3/100° (15 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alles pürieren.

Mexikanische Schokolade mit Chili

 50/100° (16 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Milch, Kakao und Zucker miteinander vermischen und aufkochen lassen.2. Zimt unterrühren, die Chilischote ganz fein hacken und hinzufügen.3. Mit Schlagsahne servieren.

Gewürzter Tee

 50/100° (14 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Wasser und Gewürze 5 Minuten köcheln lassen. Zum Sieden bringen und in einer gewärmten Teekanne auf den Schwarztee gießen und 5 Minuten ziehen lassen.

Frischer Marokkanischer Minztee

 50/100° (12 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Pfefferminzblätter, Oolong-Tee und Zucker ins kochende Wasser geben und 5-8 Minuten ziehen lassen. Mehrmals umrühren und am Ende der Ziehzeit kontrollieren, ob der Tee süß genug ist.

Glühwein

 41.7/100° (12 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Gewürze 5 Minuten mit dem Wasser bei schwacher Hitze kochen lassen und dann den Zucker darin auflösen. Den Rotwein dazugeben und fast bis zum Kochen erhitzen.


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