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Herzhaftes

(303 Rezepte)

Apfeltarte

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Die Äpfel entkernen und in Spalten schneiden. Butter, Zucker und Zimt in einer gusseisernen Pfanne erhitzen und die Apfelspalten kreisförmig in der Pfanne platzieren.

Bananen mit Sesam

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Bananen schälen, längs teilen.Pfanne mit Butter erhitzen und Sesam darin anbraten. Die Bananen dazugeben mit Honig und Zitrone würzen und von beiden Seiten braten bis die Bananen schön glasig und etwas gebräunt sind.

Bananen-Gratin mit Kokoshaube

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Backofen auf 200°C vorheizen. Auflaufform einfetten.Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in die Auflaufform legen. Rum, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker und Sahne miteinander verrühren.

Bierbraten

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel
Das Fleisch von Flechsen säubern und mit Salz und Pfeffer kräftig einreiben. Das Fett im Schmortopf erhitzen, das Fleisch darin rundum kräftig anbraten, mit 1/4 l Bier ablöschen und 30 Min.

Blitz-Butterkuchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Sahne, einen Becher Zucker, das Mehl, das Backpulver, die Eier und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech schütten und auf der untersten Schiene 10-15 Minuten vorbacken.

Bohnen mit Speck a la Bud Spencer

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die fein gewürfelten Zwiebeln werden mit dem Speck schön in der Pfanne mit einem Tropfen (oder auch 2-3) Rapsöl angeschwitzt und dann gebe ich die in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu und brutzele alles weiter, bis die Cabanossi schön angeröstet ist.

Bohnen mit Speck a la Bud Spencer

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die fein gewürfelten Zwiebeln werden mit dem Speck schön in der Pfanne mit einem Tropfen (oder auch 2-3) Rapsöl angeschwitzt und dann gebe ich die in Scheiben geschnittene Cabanossi dazu und brutzele alles weiter, bis die Cabanossi schön angeröstet ist.

Bohnen-Gemüse

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Von den über Nacht eingeweichten Bohnen das Wasser abgießen, die Bohnen mit kochendem, gesalzenem Wasser übergießen und ca. 30 Min. weichkochen. Die weichen Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen, dicht mit feingehackter grüner Petersilie bestreuen und mit zerlassener Butter übergießen.

Bratwurst-Kotelett Eintopf

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Kassler waschen, in Würfel schneiden. Bratwürste häuten, kleine Klöße abschneiden. Gemüsezwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden. Fett in einem großen Suppentopf schmelzen, Zwiebelstücke, Kassler und Bratwurstbrät sanft anbraten.

Brötchen mit Dipp

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Wenn Aufback-Brötchen, dann diese zuerst in den Ofen. Schafskäse zerkleinern und mit dem Joghurt mischen. Lauchzwiebeln schneiden. Dipp auf die Brötchen und Lauchzwiebeln darüber streuen.


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