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Kuchen

(520 Rezepte)

Gesundheitskuchen / Buttercrem Torte

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Für das Biscuit: 500gr. Mehl und 200gr. Zucker 6 Eier verklopfen und mit 200gr. Butter und einer lauwarmen Tasse Milch gut verrühren. Saft und Schale einer Zitrone bei geben.

Gräfins Apfelkuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Von den oberen Zutaten einen Teig vorbereiten. 1/4 des Teiges abnehmen und in eine Folie einpacken und in Gerfrierschrank auf 30 Minuten geben.2. Inzwischen den Rest des Teiges auswalken, auf ein ausgeschmiertes und bemehltes rundes Backblech geben/30 CM/, mit der Gabel den Teig mehrmals durchstechen.

Halbweißer Wecken

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Hefe mit Mineralwasser und Braunzucker verrühren und 15 Minuten stehen lassen. Dann die restlichen Zutaten unter langsamen Rühren in der Küchenmaschine dazugeben, aber zuletzt erst die weiche Butter.

Kakao-Blechkuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten werden gut durchgemixt bis es streichfest ist. Dann den Teig aufs Backblech gießen. bei 200°C ca. 20 Min. backen. Nach der Backzeit abkühlen lassen.

Kolibri-Kuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Bananen schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Ananas abgießen und gut abtropfen lassen. Eier mit Zucker cremig schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Käsekuchen ohne Boden

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eigelbe nach und nach hinzufügen. Den etwas abgetropften Magerquark, den Mascarpone und das Puddingpulver unterrühren.

Käsekuchen ohne Boden

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eigelbe nach und nach hinzufügen. Den etwas abgetropften Magerquark, den Mascarpone und das Puddingpulver unterrühren.

Marmorkuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Eier schaumig rühren. Zucker hinzugeben und rühren bis eine sämige Masse entsteht. Vanillezucker unterrühren. Margarine nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach zugeben.

Nasskuchen (Schokokuchen)

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Eier, Milch, Zucker, Margarine und Kakao gründlich verrühren. Von den Zutaten ein Glas abfüllen und beiseite stellen. Mehl, Vanillezucker und Backpulver zu der restlichen Flüssigkeit geben und verrühren.

Ostholsteiner Apfelkuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Teig: 200 g Mehl, Backpulver, 75 g Zucker, 1 Vanillin Zucker, Salz, 100 g Fett in Stückchen und 1 Ei zu einem Mürbeteig verarbeiten und 30 Min kalt stellen.


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