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Kuchen

(540 Rezepte)

Nußkuchen à la Kirchner

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Eier trennen. Eigelb, Wasser und Bittermandelöl schaumig schlagen. Nach und nach 2/3 des Zuckers und das Salz einrieseln lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den restlichen Zucker einrieseln lassen.

Ostholsteiner Apfelkuchen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Teig: 200 g Mehl, Backpulver, 75 g Zucker, 1 Vanillin Zucker, Salz, 100 g Fett in Stückchen und 1 Ei zu einem Mürbeteig verarbeiten und 30 Min kalt stellen.

Tränenkuchen (Käsekuchen)

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Das Rezept reicht für eine Springform (26cm). Stellen Sie einen Knetteig aus folgenden Zutaten her: 200g Mehl, 100g Zucker, 70g Butter, 1 Ei, 1TL Backpulver.

Wilhelminen-Torte

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Günstig
Mehl auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Darein kommen Ei, Zucker und Salz. Butter oder Margarine in Flöckchen auf den Rand verteilen.

3-Schoko-Brownies

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Quadratische Kuchenform 23cmx23cm einfetten 3. Vanilleschoten mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark ausschaben 4.

Apfel-Bananen-Muffins

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Den Ofen auf 190°C vorheizen, die Muffinförmchen einfetten. Mehl, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss miteinander vermengen. In einer weiteren Schüssel Pflanzenfett und Zucker miteinander vermengen, die Eier unterheben und anschließend das Vanillearoma sowie die Buttermilch unterrühren.

Apfel-Feigen-Tarte

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
Butter, Honig, Salz, Mehl und Wasser verkneten, auswellen und eine gefettete Form damit auskleiden(Rand hoch)Äpfel hobeln, mit Zimt, Vanillin und Zitronensaft mischen.

Apfel-Käsekuchen mit Honig

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Mehl, Honig, Ei, Salz, Butterflöckchen und Mandeln mit einem Handrührgerät mischen, mit den Händen glatt kneten, in Alufolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Apfel-Mandel-Muffins

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver, Zitronenschale und Mandeln mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Apfel-Zimt-Gelee

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Apfelsaft, Gelierzucker und Zimt in einem Topf aufkochen. Etwa 4 Min. köcheln lassen, bis der Saft geliert. Rasch das Ganze in saubere Marmeladengläser füllen und gut verschließen.


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