Nudeln

(673 Rezepte)

Amerikanische MiniDonuts  51.5/100° (130 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken und Milch, Eier und Öl hineinschütten. Alle Zutaten solange mixen, bis der Teig geschmeidig wird.

Spaghetti Carbonara  100/100° (45 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Spaghetti wie gewohnt kochen und anschließend abgießen. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen, den Speck (Schinken) zuammen mit den Zwiebeln darin anbraten, zum Schluss die Sahne dazugeben.

Lachs-Spaghetti  52.5/100° (59 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Zitrone waschen und Schale abreiben, Zitrone auspressen. Lachs würfeln und mit ca. 1 EL Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, Schalotte schälen und fein würfeln.

Cannelloni mit Spinat und Bechamelsauce  51.1/100° (45 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Mittel Die Pasta wird auf einem mehlbestreuten Brett oder Tuch papierdünn ausgerollt und dann in 36 Vierecke, 5 mal 7/2 cm groß, geschnitten. In einem großen Suppentopf werden 6 Liter Salzwasser bei großer Hitze zum Kochen gebracht.

Ultimative Spaghetti Bolognese  50/100° (44 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Vorbereitung: Karotten in Scheiben schneiden. Das restliche Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, ca. die Hälfte des Selleries) klein schneiden. Zubereitung: Karotten in einer heißen Pfanne anschwitzen.

Maccaroni mit Käse  50/100° (40 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Nudeln al dente kochen. Die Sahne in einen Topf geben und zum Kochen bringen, währenddessen den Käse dazugeben. Wenn sich der Käse vollständig gelöst hat, das Eigelb dazugeben und noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alper Makkaroni  51.4/100° (35 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel von ca 1 x 1cm schneiden und gar kochen. Pasta kochen. Fertig gekochte Pasta und Kartoffeln absieben. Speck und Zwiebeln klein würfeln und in einer Pfanne scharf anbraten, dann mit Weißwein ablöschen.

Ananastorte  54.5/100° (22 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Aus Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Haselnüssen einen Rührteig herstellen. In eine Springform geben. Bei 175°C ca. 30 Minuten backen.

Spaghetti aglio olio e peperoncino -- Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoncino  54.5/100° (22 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig 1 Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. 2 In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Peperoncino zugeben und vorsichtig andünsten, bis sich der Knoblauch leicht verfärbt.

Gebratene Nudeln, chinesisch  84.6/100° (13 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Anstelle der Sojaprossen können auch Mungokeime verwendet werden. - Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasoße und Sambal Oelek vorwürzen.

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