Suppen

(308 Rezepte)

Aiwar Suppe  0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Zuerst muss man die Zwiebeln Würfel schneiden und in Öl andünsten. Nun das Hackfleisch dazugeben.Wenn alles angebraten ist, dann muss man die Gemüsebrühe dazugeben sowie den Aiwar und die Chilisauce.

Aldisuppe  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Zwiebel schälen , in Würfel schneiden und in etas heißem Öl anbraten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten.Die Tomatensuppe zugiessen und die leeren Dosen jeweils mit Wasser füllen und zuschütten.

Allgäuer Käsesuppe  0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Schalotten und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Schalotten und Knoblauch darin in ca. 1 Minute glasig dünsten.

Apfel-Brot-Suppe  0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Die Sultaninen in 1/4l Wasser einweichen. Das zerkleinerte Brot in 3/4l Wasser einweichen. Die Zitronenschale und den Zimt zugeben, dann auf kleiner Flamme zu einem Brei zerkochen.

Apfel-Mandel-Muffins  0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver, Zitronenschale und Mandeln mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Apfelsuppe mit Sago  0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Weichgekochte Äpfel werden ohne Schale durch ein Sieb gestrichen und mit Wasser und gekochtem Sago vermischt. Dann gibt man Zucker, Zimt und Weißwein hinzu und lässt die Suppe kurz aufkochen.

Aromatische, fixe Spätzle  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Die Spätzle mit den Händen lockern. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Spätzle zugeben. Den Liebstöckel waschen und sehr fein hacken. Zusammen mit der Petersilie zu den Spätzles geben und alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Asiatische Gemüsesuppe mit Ei  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, abgießen, kalt abspülen und pellen.Lauch putzen und waschen. Das Weiße vom Lauch in Ringe, das Grüne in feine Streifen schneiden.

Badische Lauchsuppe  0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig Die Zwiebeln und den Schinken würfeln und in der Butter anschmoren. Die Lauchstangen putzen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Noch 5 Minuten mitdünsten.

Bananen-Pommes  0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Die Bananen schälen und in Streifen schneiden. Die Bananen etwa 15 Minuten in dem Zitronensaft ziehen lassen. Danach herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

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