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Rezept des Tages
Hähnchen Döner

Rezepte mit der Zutat Anis, gemahlen

Spaghetti mit pikanter Lachssauce

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Sahne mit Gemüsebrühe und Butter aufkochen und wermut zufügen. Die Sauce salzen und die Lachsfilets darin 10-12 Minuten garen lassen. Den lachs aus der Pfanne nehmen und die Kapern in die sauce geben.

Anis-Gutzle

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Die Butter mit Zucker und Ei schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Puddingpulver, Anis und 4 EL Milch dazugeben und verkneten.Den Teig ausrollen und beliebige Plätzchen ausstechen.

Anis-Kringel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Mehl mit Butter, Speisestärke, Salz, Zitronenschale, Puderzucker und Anis zu einem glatten Teig verkneten und in Klarsichtfolie gewickelt ca.1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.

Anisbrot

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Ei und 5 Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren und die Gewürze zusetzen.Das Weiße der 5 Eier zu steifem Schnee schlagen, auf die Eigelbe geben, das Mehl darübersieben und den Teig mit dem Schneebesen leicht durchziehen.

Aniskuchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier und die Gewürze schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Sahnepudding verrühren und mit der Milch unter den Teig heben.

Anisplätzchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Eier und Zucker besonders schaumig rühren, dann mit Mehl, Salz und Anis vermengen. Von dieser Masse mit einem Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen.

Dinkelwaffeln

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten beiseite stellen. Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.

Fenchel-Anis-Eis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Milch und Sahne mit den Fenchelwürfelchen und dem Anispulver aufkochen. Zucker und 2 Eier 4 Eigelbe glattrühren. Das gekochte Fenchelgemisch unter ständigem Rühren in die Eimasse einlaufen lassen.

Geflügel-Eintopf

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Sprossen abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit auffangen. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Ingwer schälen und hacken.

Gefüllter Honigkuchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Anspruchsvoll |  Preiskategorie: Günstig
Honig, Zucker, Salz und Fett werden mit dem Wasser langsam erwärmt, zerlassen, in eine Rührschüssel gegeben und kalt gestelltWenn die Masse fast erkaltet ist, rührt man das Ei, die Gewürze und nach und nach 2/3 des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls darunter.


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