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Rezept des Tages
Fisch-Gemüse-Lasagne

Rezepte mit der Zutat Apfelwein

Apfel-Hähnchenschenkel

 50/100° (8 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Hähnchenschenkel häuten, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Von jeder Seite mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Cayennepfeffer würzen. Äpfel waschen und gründlich abreiben.

Feine Meerrettichsauce mit Apfel

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Äpfel fein reiben. Zitrone auspressen. Apfelwein und Zitronensaft mit den Äpfeln vermischen. Mit Salz, Zucker und Meerrettich abschmecken.

Apfelkraut auf amerikanische Art

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln, anschließend mit der Hälfte des Apfelmostes in einen Topf geben und zugedeckt etwa 30 Minuten kochen lassen.

Apfeltorte mit Marzipan

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Mehl, Butter, gut 1/3 des Zuckers, Ei, Salz verkneten, abdecken und kühl stellen. Äpfel schälen, vierteln, Gehäuse entfernen, würfeln, mit Zitronensaft beträufeln.

Apfelweinkuchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Alle Teigzutaten miteinander zu einem kräftigen Teig rühren. Springform mit Backpapier auslegen, Knetteig ausrollen. Äpfel schälen, kleinschneiden. Vanillepudding, Zucker und Apfelwein zusammen kochen.

Blattsalat mit Crepes

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Milch, Ei, Salz, Zucker, Mehl und Keimöl verrühren und den Teig 30 Minuten quellen lassen. Petersilie, Dill und Schnittlauch waschen, trockentupfen und fein hacken.

Brotsuppe

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Brot wenigstens 1 Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, mit Zitronenschale, Salz und Zimt zum Kochen bringen, ausschalten und ganz weich werden lassen.

Curry-Reis mit Garnelen und Lauch

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
Lauch in feine Ringe schneiden. Die Krevetten kalt spülen und auf Küchenpapier trocknen. Das Öl nicht zu stark erhitzen. Lauch und Vollreis zusammen einige Minuten dünsten.

Currykohl

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Vom Weißkohl die äußeren Blätter und den Strunk entfernen, in einzelne Blätter zerlegen und auch hier Strunkenden und sehr dicke Blattrippen herausschneiden.

Gebackene Zwiebelringe mit Dip

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Gemüsezwiebeln putzen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Aus Mehl, Apfelwein, Eiern, Salz, Pfeffer, Currypulver und Petersilie einen glatten Teig rühren, Fett erhitzen.


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