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Rezept des Tages
Wok-Gemüse

Rezepte mit der Zutat Bratwurst

Bratwurst einmal anders

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Toastbrot (oder Ciabatta) in mundgerechte Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und mit den Paprikaschoten in Viertel schneiden.

Bratwurst mit Kartoffeln und Speckbohnen

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und vierteilen; waschen und mit kaltem Wasser und einem halben Teel. Salz aufsetzen. Nach dem ersten aufkochen Hitte runterschalten und 20 - 25 Min.

Reisbombe mit Erbsenfüllung

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Zwiebel von der Schale befreien und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls fein hacken. Die Butter und das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hinzugeben und glasig andünsten.

Bratwurst in Bier

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Bier mit Lorbeerblatt, Nelken und Pfefferkörnern aufkochen. Die Bratwurst in dem Sud ca. 5 Min. ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen und im heißen Fett auf beiden Seiten braun anbraten, dann wieder herausnehmen.

Bratwurst-Rührei

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Die Bratwurst in Stücke schneiden und in eine Pfanne mit heißem Öl geben und auf beiden Seiten kross braten. Das Ei in der Zeit in eine Schüssel geben und mit den Gewürzen abschmecken.

Bratwurstauflauf

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Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden. Bratwurst und Möhren in Scheiben schneiden, die Zwiebel würfeln. Porree putzen und in Scheiben schneiden.

Currywurst-Suppe

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Bratwurst in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.In einer Pfanne 2 Eßl. Öl heiß werden lassen. Bratwurst und Zwiebeln goldbraun anbraten, mit dem currypulver bestäuben.

Feine Currywurst

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Die Bratwurst in kleine Stücke schneiden und in etwas Fett zusammen mit der Zwiebel anbraten. Dann den Ketchup dazugeben. Das Currypulver und das Paprikapulver darüber streuen und weiter köcheln lassen.

Hackbraten

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Die Rinde der Brotscheiben dünn wegschneiden und das Brot in kleine Stücke zupfen. Die Milch (1) erwärmen und über das Brot in einer Schüssel träufeln.

Kindereintopf allerei

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Haxe und Bratwürstchen klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Den Speck hinzufügen und schön braun anbraten. Dann die Bohnen hinzufügen und alles noch mal so 5 Minuten lang anbraten und nicht vergessen, je nach Geschmack zu würzen.


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