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Rezept des Tages
Raclette

Rezepte mit der Zutat Brühe, Instant

Jägerschnitzel mit Pilzen

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Pfifferlinge und Champignons mit einem Pinsel säubern und halbieren oder vierteln. Zwiebel fein würfeln. Fleisch trockentupfen. Öl erhitzen. Schnitzel darin von beiden Seiten ca.

Lasagne alla Bolognese

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Hacksauce: Das Hackfleisch und die gehackte Zwiebel anbraten, Tomaten zugeben (Tomatensaft weitgehend abgießen), würzen, und 30 Minuten mit Deckel köcheln lassen.

Melonencurry mit Reis - auch zum Entsäuern

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die Melone in gleichmäßige, nicht zu große Würfel schneiden. Die Hälfte der Currypaste mit dem Paprikapulver, der Streuwürze, dem Vanillemark, dem Zimt und der Kokosmilch gut verrühren, und die Melonenwürfel darin etwa 15 Minuten marinieren.

Amerikanische Suppe

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden und in Butter glasig dünsten. Das Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Den Mais zum Porree geben und zugedeckt garen.

Gemüse-Zitronen-Spaghetti mit Ziegenfrischkäse

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen, dabei das Nudelwasser auffangen und zur Seite stellen. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben, den Saft auspressen und zur Seite stellen.

Kartoffel-Kohlrabi-Pfanne

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffeln schälen, würfeln, in Salzwasser ca. 15 Min. nicht zu weich garen. Kohlrabi schälen, in Stife schneiden. Die Zwiebeln abziehen und ebenso wie den Kochschinken würfeln.

Ungarischer Gulasch / Pörkölt

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Da es mittlerweile unzählige "originale" und "echte" Rezepte für ungarischen Gulasch gibt, möchte ich meins, das wohl dass gängigste in Lokalen am Balaton und allgemein in Ungarn ist, für alle einstellen, die auf der Suche nach dem leckeren Gulasch, bzw.

Apfel-Ananas-Kraut

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Butter schmelzen, die kleingeschnittenen u. geschälten Apfelstückchen darin andünsten. Das Sauerkraut draufgeben, mit Ananas-Saft ablöschen. Das Lorbeerblatt, die Wacholderbeeren u.

Bohnensalat mit Fetakäse

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Einen Topf mit 2 l Wasser zum Kochen aufsetzen. Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und halbieren. Die Bohnen in das kochende Wasser geben, 5 - 7 min kochen und abgießen.

Reistopf

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Hackfleisch krümelig anbraten, bis es Farbe bekommt. Zwiebeln dazu und glasig anbraten. Lauch, Möhren und Champignons hinzufügen, ebenfalls andünsten. Würzen, Wasser angießen und mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze so lange köcheln, bis die Möhren gar sind.


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