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Rezept des Tages
Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott

Rezepte mit der Zutat Champagner brut

Sabayon au champagne et petits fours maison

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
100 gr Zucker mit 2 Eier und 2 Eigelb in einer Schüssel, im Wasserbad schlagen, für 8 bis 10 Minuten. Es entsteht eine luftige Masse, ein Sabayon. Anschließend 1 Blatt Gélatine im Wasser auflösen und in die warme Sabayon geben.