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Rezept des Tages
Hähnchen mit Blätterteig

Rezepte mit der Zutat Chiliflocken

Asia Hähncheneintopf

 50/100° (42 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Zubereitung 10 g frischen Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. 1 Stange Zitronengras halbieren und mit einem Stieltopf flach klopfen. Beides mit 600 ml geflügelbrühe und 1 Prise Chiliflocken in einem Topf aufkochen und bei milder Hitze 10 Min.

Tomatenketchup

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Den braunen Zucker in einem Topf schmelzen, kleingeschnittene Zwiebeln und das Tomatenmark beifügen und leicht anrösten lassen. Dann den Ananassaft, die Gemüsebrühe und die Tomaten beifügen und ca.

Barbecuebraten

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Fleisch im Fett rundherum braun anbraten. Die Unterseite mit Salz und Pfeffer würzen. Aus den restlichen Zutaten eine Masse rühren und damit das Fleisch einstreichen.

Goldgelbe Hühnersuppe

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Das Huhn säubern, in einem Kochtopf mit 1 Liter Wasser aufsetzen. Die Möhre einmal längs durchscheiden, die Zwiebel halbieren, die Ingwerknolle ungeschält in dünne Scheiben schneiden.

Leichte Gemüsesuppe

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Schalotte schälen halbieren und klein schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Bei dem Lauch die ersten Schichten abmachen und mit derZucchini waschen und kleinschneiden.

Rucola Pizza

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Zubereitung Teig: ½ Hefewürfel (21g) in eine Schüssel bröseln mit 1 Prise Zucker und ca. 175ml lauwarmen Wasser glatt rühren. Etwa 15 Minuten quellen lassen.

Bunte Cowboy-Pfanne

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Kostspielig
Für die Barbecuesauce Fleischtomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Tomaten und Knoblauch darin andünsten und ca.

Chili-Mayonnaise

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten in ein schmales, hohes Becherglas geben. Der Durchmesser des Gefäßes soll nur unwesentlich breiter sein als der des Zauberstabes. Den Zauberstab unten im Gefäß leicht schräg ansetzen, das Gerät einschalten und sehr langsam nach oben ziehen.

Entenbrust mit Steinpilzen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. Dann herausnehmen, ausdrücken und etwas klein schneiden. Das Wasser durch einen Kaffeefilter kippen und so säubern.

Falafel für alle

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kichererbsen über Nacht in viel Wasser mit etwas Natron einweichen. Am Morgen danach Kichererbsen von der Pelle befreien. (Viel Spass! Das dauert!)Die Kichererbsen in einem Blender oder Fleischwolf mit den anderen Zutaten zerkleinern.


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