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Rezept des Tages
Spareribs

Rezepte mit der Zutat Chiliflocken

Penne mit Brokkoli

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Brokkoliröschen für ca. 7 Min. in Salzwasser blanchieren. Abgießen, mit kalten Wasser abspülen und abtropfen lassen. In einer großen Pfanne das Olivenöl auf Mittelhitze bringen.

Potatoe-Wedges

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Die Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Das Öl mit den Kräutern vermischen und über die Kartoffelspalten gießen. Diese darin gründlich vermengen, so dass alle Kartoffelstücke mit dem Öl benetzt sind.

Rosa Beeren-Butter

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Die Butter schaumig schlagen. Alle Zutaten unterrühren und abschmecken.

Runzelkartoffeln

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Die Kartoffeln gründlich waschen und trocknen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit der Hälfte des Olivenöles die Kartoffeln beträufeln.

Salat mit Hühnerfilet

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Das Hühnerfilet in Würfel schneiden und in einer beschichtete Pfanne braten. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Die Paprika ebenfalls in Streifen von ähnlicher Größe schneiden.

Scharfer Schafskäse-Dipp

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Den Knoblauch schälen und durchpressen. Zusammen mit dem Schafskäse und dem Schmand in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.

Scharfer Tomatenteller

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Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einem kleinen Teller anrichten. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Auf den Tomaten verteilen.

Schnitzel mit scharfer Rahmsauce

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Schnitzel klopfen und von beiden Seiten gut mit Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß und getrockneten Chiliflocken würzen. Ei kleppern und die Schnitzel durchziehen.

Sommer-Pasta

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1. Kurz vor der Party: Spaghetti nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Zucchini waschen, putzen, längs in Streifen hobeln. Tomaten waschen, eventuell halbieren.

Speck-Shrimps

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Cajun-Gewürz und den braunen Zucker miteinander vermischen, anschließend die Chiliflocken noch unterheben. Die Shrimp in der Gewürzmischung wenden und am besten kurz darin ziehen lassen (so um die 10 Minuten).


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