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Rezept des Tages
Indische Curry-Pfanne

Rezepte mit der Zutat Chilischote, grün

Arroz Verde

 50/100° (14 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken. Dann bei mittlerer Hitze die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne ca. 3-4 min. in Öl weich und glasig dünsten.

Asiatischer Kohlsalat mit Erdnüssen

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Chinakohl putzen, vierteln und vom Strunk befreien, dann in feine Streifen schneiden. Radieschen putzen und waschen.

Bananencremesuppe

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Bananen und Chili mit etwas Brühe pürieren. Restliche Brühe erhitzen, Bananenpüree zugeben, unter Rühren 10 Minuten leise köcheln lassen. Crème fraîche zugeben, erhitzen.

Tortilla de Godzilla

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
0. - Zwiebeln würfeln - Knoblauch fein hacken - Kidneybohnen abgießen und zerdrücken - Chilischoten entkernen und würfeln - Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen - Tomaten würfeln 1.

Chili-Käse-Brot

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Grill vorheizen. Chilis der Länge nach halbieren, Trennwände und Kerne entfernen. Mit der Haut nach oben unter den Grill legen und kross grillen. Danach herausnehmen und in einem Plastikbeutel 10 Minuten ausdampfen lassen.

Chilisoße

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Mein ein und alles - meine Lieblings-Mini-Küchenmaschine!!! Die Chilis putzen, Knoblauch schälen ...Alles in einen Küchmixer geben - zusammen mit etwas Salz und Olivenöl kräftig mixenFertig .

Couscous mit Fenchel

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Fenchelkraut, Dill, Petersilie, Mohrrübenkraut, Frühlingszwiebeln und Lauch unter fließendem Wasser abspülen und grob hacken. Wasser in den unteren Teil einer Couscoussiere füllen und zum Kochen bringen.

Curry-Wirsingsuppe mit Hackbällchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Wirsing in 3 cm große Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden.

Eingelegte Chilis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Zwiebeln evtl. halbieren. Chilischoten waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Wasser, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Salz zugeben. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Thymian, Rosmarin und Lorbeerblätter beifügen und einmals aufkochen.

Exotische Lammbällchen

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Lammfleisch in eine große Schüssel geben. Zwiebel, Chilies, Ingwer, Knoblauch, Kardamom, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer dazugeben und gründlich vermischen.


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