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Rezept des Tages
Linsensuppe von Oma

Rezepte mit der Zutat Eisbein

Echte Böhmische Kartoffelsuppe

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Karotten, Sellerie und Zwiebeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Das Gemüse in Schweineschmalz anbraten. Knoblauch, Kümmel und geviertelten Rosenkohl dazu geben.

Eisbein in Schwarzbier

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Eisbein einschneiden und anschließend mit Salz, Pfeffer und Kümmelpulver einreiben. Eisbein in eine Bratform legen und mit der Hälfte des Wassers übergießen.

Kohl-Eintopf

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebeln schälen, in große Würfel schneiden und in Schweineschmalz glasig dünsten. Eisbein, Grünkohl und heißes Wasser dazugeben, zudecken und 40 Minuten kochen.

Warmer Tofusalat

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten klein schneiden. Den Tofu anbraten bis er etwas Farbe bekommt und nach Geschmack würzen (z.B. Brathähnchengewürz) Danach das Gemüse hineingeben und mitbraten - allerdings nur kurz, sonst bleibt es nicht knackig.