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Rezept des Tages
Chicken Nuggets

Rezepte mit der Zutat Essiggurken

Elviras liebster Kartoffelsalat

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffeln mit der Schale in wenig Wasser gar dämpfen. Schälen und sehr gut abkühlen lassen. Zwischenzeitlich die Zwiebel sehr fein würfeln. In einer Schüssel den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Senf, dem Sauerrahm und der Milch verrühren.

Schusterpastete

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, Hering,Gurke und Zwiebel würfeln,dann abwechselnd mit dem Fleisch in eine Auflaufform schichten. Saure Sahne mit Gewürzen vermischen und darübergießen.

Tatarensoße

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die hartgekochten Eier pellen. Zwiebel abziehen. Alles mit Essiggurken und Kapern fein hacken. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.

Bastel Salat für Kinder

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Alle Zutaten (außer das Eiweiß, Himbeerdressing, Öl, Salz und Pfeffer) werden von den Kindern in beliebige Formen geschnitten.Für die Sauce vermischt man das Eiweiß, Himbeerdressing und das Öl und schmeckt mit Pfeffer und Salz ab.

Bratwurst-Salat

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Kartoffeln schälen, halbieren, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser garen. Abschütten und abkühlen lassen. Nürnberger Bratwürste in etwas heißem Fett in einer Pfanne braten, aus der Pfanne nehmen und in Strücke schneiden.

Brätbraten

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Schinken, Zunge, Essiggurken, Pfefferonie und Petersilie fein hacken. Mit Brät, Mais, Ei, Gewürzen und Mehl gut vermischen. Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und im Rohr bei 200 °C ca.

Bunter Heringssalat

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Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Den Saft der Zitrone dazugeben und gut vermischen (Wer es saurer mag, kann noch etwas Essig dazugeben). Pfeffer darüber streuen und nochmals mischen.

Carciofi alle mandorle - Artischocken Herzen in Mandelsauce

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1 Für die Zubereitung der Sauce, Zwiebel in einem Esslöffel Olivenöl glasig andünsten, dann den Knoblauch zugeben und anschwitzen. Anschließend die Mandeln und die Brühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dick und cremig ist.

Chicken-Sandwich

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Chickennuggets auftauen und in einer Pfanne durch braten. Ciabatta wie auf der Anleitung beschrieben im Ofen backen. Nach dem backen in zwei gleich große Stücke schneiden und halbieren.

Feiner Reissalat

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Den Reis unter Zusatz von Currypulver kochen. Pilze, kleingeschnittene Gurken und Zwiebelringe zugeben. Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.


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