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Rezept des Tages
Gemüse-Lasagne mit Käsekruste

Rezepte mit der Zutat Gelbwurz

Bobotie

 0/100° (1 Stimme) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel (Brunoise) schneiden. Die Knoblauchzehen zerdrücken und den Ingwer schälen und fein hacken. Das Toastbrot entrinden, würfeln in 75 ml Milch einweichen und ausdrücken.

Bunter Reis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Öl in einem schweren Topf mit festschließendem Deckel erhitzen. Zwiebel und Paprika darin in 5 Minuten weich sautieren. Senfsaat und Gewürze dazugeben, 1 weitere Minute sautieren.

Funeral Rice

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Wasser, Zimt, Kardamom, Gelbwurz, Salz, Zucker und Reis in einen Topf geben, aufkochen und in etwa 20 Minuten fertig garen. Den Reis abschütten, mit Rosinen, Mandeln und Butter zurück in den Topf geben, vorsichtig mischen und nochmals abschmecken.

Zucchinipickles

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Zucchini und Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen, Eiswasser darübergeben, 120 Minuten stehen lassen, abgießen, restliche Zutaten in einem Topf 5 Minuten kochen, Essigmischung über Zucchini und Zwiebeln gießen, vermischen, 120 Minuten stehen lassen, 5 Minuten köcheln.