Gemüsebrühe

Rezepte mit der Zutat Gemüsebrühe

Überbackene Weißkohlsuppe  50.3/100° (149 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Den Kohl waschen, Strunk und breite Rippen heraus schneiden und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, klein schneiden. Beides in einem Topf in etwas Öl andünsten lassen.

Überbackener Spargelauflauf  49.3/100° (148 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel Frischen Spargel waschen und schneiden. Gemüsebrühe, Zitronensaft, Weißwein, Lorbeerblatt, Nelken und Pfefferkörner in einen Topf mit zerlassener Butter geben und aufkochen lassen.

Kürbissuppe mit Ingwer  50/100° (98 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig 1. Muskatkürbis (alternativ Hokkaido) erst schälen und grob würfeln, Hokkaido ungeschält verwenden. 2. Gegebenenfalls Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Überbackener Rotkohl  50/100° (86 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Kartoffeln mit Schale 10 Minuten garen, abgießen und pellen. Außenblätter des Rotkohls entfernen, Kopf teilen und Strunk herausschneiden. Kohl in einzelne Blätter zerlegen und die weißen Rippen herausschneiden.

Geschmortes Fenchelgemüse mit Kartoffeln  50/100° (80 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel 1. Kartoffeln waschen und im Kocheinsatz in etwa 50 Minuten weich dämpfen. Anschließend pellen und in dicke Scheiben schneiden. 2. Während die Kartoffeln kochen, die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden.

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch  65.6/100° (32 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Den Ofen auf 175° C vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen und ca. 10 Minuten backen. Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Bolognese-Auflauf  60.6/100° (33 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Das Hackfleisch anbraten. Margarine, klein gehackte Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. 1 Tasse Wasser, die geschälten Tomaten, das Tomatenmark und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker, evtl.

Kartoffelkuchen mit Fleischwurst  54.5/100° (33 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln in Sahne und Brühe, mit Salz, Pfeffer und Muskat garen. Kartoffeln abgießen, Sud auffangen. Eier verschlagen.

Kürbissuppe leicht  66.7/100° (27 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Das gesamt Gemüse putzen und grob würfeln und mit 6 TL Öl in einem sehr großen Topf vermengen. ca. 5 Minuten unter Rühren gut anbraten. Mit der kochenden Brühe auffüllen und ca.

Aivar Suppe leicht  66.7/100° (21 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel Die gehackte Zwiebel mit dem Tartar ohne Öl anbraten. das Gemüse klein schneiden und kurz mitdünsten. Mit der Brühe auffüllen. Aivar, Chillisauce, Champignons und Schmelzkäse dazu und 5 Minuten vorsichtig köcheln, dabei rühren.

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