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Rezept des Tages
Linsensuppe von Oma

Rezepte mit der Zutat Hackfleisch, gemischt

Bolognese ala U-Boot

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Mohrrübe waschen, schälen, halbieren der länge nach und in kleine dünne scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, halbieren und putzen, eine hälfte klein schneiden.

Bouletten

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Zutaten gut vermischen. Teig zu Bouletten formen. Öl in die Pfanne und auf großer Flamme sehr heiß werden lassen. Bouletten reinlegen und auf beiden Seiten kurz und scharf anbraten.

Buletten

 0/100° (4 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einem Esslöffel Öl in einer Pfanne andünsten.Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

Alter Fritz

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Günstig
Kartoffeln schälen, reiben und 30 Min rasten lassen. Entstandenen Saft abgießen, evt die Kartoffelmasse mit Mehl binden. Geriebene Zwiebel, Eier, Majoran, Salz&Pfeffer zufügen und gut vermengen.

Asia Hackbällchen

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Hackfleisch mit dem Sesam, den Koriander und der Kresse in einer Schüssel vermengen. Die Eier und die Semmelbrösel untermischen. Jetzt mit Salz abschmecken.

Eintopf von Wintergemüse mit Hackfleisch

 0/100° (2 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
1 Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit dem Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Paniermehl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und kleine Klöße formen.

französische Kaesesuppe mit Porree

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Zwiebeln in Würfel schneiden, in einen Bratentopf in etwas Butter andünsten. Gehacktes dazugeben und anbraten. Anschließend mit der Brühe ablöschen. Den geputzten Porree oder alternativ wenn es mal schnell gehen muss au Tk.

Frikadellen

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Mittel
Das Brötchen einweichen, ausdrücken und in eine Schüssel mit dem Hack geben. Die Hälfte der Zwiebel in kleine Würfel schneiden und das Ei hinzufügen. Nach Geschmack würzen.

Krautwickel

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Blätter aus dem Weißkrautkopf lösen und im Salzwasser einige Minuten kochen. Herausnehmen, abtropfen lassen und die dicken Blattrippen flach schneiden.

Käsesuppe

 0/100° (3 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Anschließend das Wasser hinzugeben. Wenn es kocht, die Brühwürfel auflösen. Die 2 Stangen Sahnekäse hinzufügen und auf kleinster Stufe unter ständigem Rühren schmelzen lassen.


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