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Rezept des Tages
Rollbraten

Rezepte mit der Zutat Hackfleisch, Kalb

Königsberger-Klopse nach Omas Art

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Mittel |  Preiskategorie: Mittel
Das Kalbshack (ersatzweise auch gemischtes Hackfleisch) in eine Schüssel geben, die Zwiebeln fein würfeln und zugeben. Das Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer und Senf zugeben und zu einer glatten Masse verarbeiten.

Polentagratin

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Wasser, Milch und Salz aufkochen lassen, Hitze reduzieren. Den Mais einlaufen lassen und auf kleinem Feuer während ca. 20 Minuten zu einem feuchten Brei kochen.

Riespis

 0/100° (0 Stimmen) |  Schwierigkeit: Normal |  Preiskategorie: Günstig
Das Mehl mit der Butter,4 Eidotter, 2 steif geschlagenen Eiklar und den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.ln Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.